Tomar un pedido de cafetería en el mostrador
Un pedido sin mesa: se toma en el mostrador, se envía a cocina y se llama por su número cuando está listo.
Necesitas
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Pasos
- Abra Pedidos de mostrador y pulse Nuevo pedido. Hace falta un turno abierto en esta caja: Abrir un turno y contar el fondo de caja.
- Escriba el nombre del cliente si quiere llamarlo, o déjelo en blanco, y pulse Empezar pedido. El pedido se abre al momento.
- Añada lo que pidió con Añadir al pedido, envíelo a cocina y cobre con Cobrar en el mismo pedido.
- La sección Panel de recogida muestra los números en preparación y los listos, en grande para leerse desde el otro lado del local. Cuando el cliente recoja el suyo, pulse Recogido.
Un pedido empezado y sin terminar espera en Pedidos abiertos, para añadirle algo o cobrarlo más tarde. Los cocineros lo ven en Pantalla de cocina.
Relacionado
- Trabajar con la pantalla de cocina
- Cobrar en efectivo, con tarjeta o repartido entre ambos
- Abrir un turno y contar el fondo de caja
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