Travailler sur l’écran de cuisine
Les bons envoyés par les tables et le comptoir, du plus ancien au plus récent — l’ordre dans lequel une cuisine travaille —, chacun avec ses minutes d’attente. Le tableau se met à jour tout seul toutes les quelques secondes.
Il vous faut
pos.kitchen.read
Étapes
- Ouvrez Écran cuisine sur l’écran du passe. Choisissez votre poste, ou laissez Tous les postes.
- Faites avancer un article, ou le bon entier, d’une étape : Commencer, puis Prêt, puis Servi. On ne fait qu’avancer ; un plat qui ne doit pas être fait s’annule sur son addition, pas ici.
- Un plat prêt apparaît sur sa table dans Plan de salle, et une commande au comptoir passe à prêt sur le tableau de retrait de Commandes au comptoir.
Quel poste prépare quel produit se règle dans l’onglet Postes et envoi, par qui détient pos.kitchen.manage. Un produit envoyé à aucun poste arrive quand même, sous Sans poste.
Voir aussi
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