Chaque écran et chaque bouton nommés sur cette page sont vérifiés contre le produit au moment de la construction. Si un nom ne correspond pas à votre écran, votre espace de travail est sur une version antérieure.

Prendre une commande de traiteur, de la demande à la facture

Une commande de traiteur réserve ce que l’événement exige, prend un acompte, sort le stock à la livraison et se termine par une facture.

Étapes

1. Sous Traiteur, créez une commande pour un client. Le menu est construit à partir de vos produits à leurs prix, dans une seule devise, et le jour de l’événement est dans le fuseau horaire de votre pays.
2. Confirmez-la. Cela réserve toutes les ressources de réservation et toutes les salles d’hôtel nécessaires, ou ne réserve rien du tout, et un conflit est refusé nommément. Les salles demandent Hôtel installé, et les ressources demandent Réservation.
3. Prenez un acompte : c’est un vrai reçu numéroté, gardé en compte pour le client. Puis facturez : la facture applique les acomptes, et le solde dû est ce qui reste.
4. Marquez-la livrée. Le stock est décompté de la caisse de la commande ou du rayon par défaut, selon les recettes et la plus proche péremption d’abord. L’annulation libère les réservations et garde l’acompte comme reçu.

La confirmation demande l’autorisation de modification du traiteur ; prendre un acompte et facturer demandent celle des factures.